失敗知らずの米粉パン 3つの黄金ルール

         
東京都練馬区•西東京市
生イーストで作るふわもちパンレシピ✨ 生イースト米粉パンレッスン 米粉糀スイーツレッスン 女性限定 少人数レッスン お子様連れの方はご相談ください😊
 
 



米粉パン作りに挑戦したものの、うまくいかなかった経験はありませんか？


今回は、失敗しない米粉パン作りのための３つの黄金ルールをお伝えします。







３つの黄金ルール


1：正確な計量    
デジタルスケールを使用し、0.1g単位で計量する事が大切です。
材料によっては、微量の違いでも、出来上がりの柔らかさに違いが出てきます。











２：十分な混ぜ合わせ

 米粉には、グルテンがないため、しっかり混ぜて粘りを出します。
 それによって、粉にしっかりと水分が入り、より柔らかい仕上がりになります。












３：適切な焼成

オーブンは十分に予熱します。

オーブン温度計で、ご自身のオーブンの正確な温度をしっかりと把握する事により、より適度な温度で焼く事が出来ます。









これらの黄金ルールを守ることで、失敗知らずの米粉パン作りが実現できます。
ぜひ、今後の米粉パン作りにお役に立てて見てくださいね。



 
 
     LINEを登録して頂きますと、
トークからお問い合わせ、
ご予約が出来ます

こちらから、お友達登録をお願いします。
 
 
 

24時間以内にご連絡差し上げます。
返信のない場合には、
恐れ入りますが
再度ご連絡をお願い致します。
 
 
 
パン作りオススメ道具

ポリカーボネートクックボウル 21cm ボール 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT}



ポリカーボネートクックボウル 15cm ボール 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT}




食パン型 1斤【浅井商店オリジナル】アルタイトふっ素樹脂加工 新食パン型 形のいい山食のための1斤型 空焼き不要 パン手作り山食パン パン作り道具 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT}  
NEWカラードレッジ スケッパー スクレッパー カード パン作り/お菓子作り/パン道具/お菓子道具/製菓道具 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT} 人工大理石のし台　小 パン 手作り パンマット ペストリーボード クッキングマット 製菓マット のし台 麺台 製パンボード 練り台 練台 パンマット 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT}


ガス抜きめん棒　小 パン作り道具 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT}



カミソリホルダー クープナイフ パン作り道具 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT}



カミソリホルダー用替刃 10枚 クープナイフ パン作り道具 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT}