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パン教室 よねぱん(神奈川県横浜市南区)

パン作りと米こうじを使った味噌作りと甘酒・塩こうじ・醤油こうじ等が作れる教室です。

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よねぱん パン教室

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8月レッスン
2024/7/24 10:56 UP

毎日暑い日が続いてますね
 
8月レッスンのお知らせです
 
「コーンチャバタ」
「シナモンロール(チーズクリーム)」
「枝豆とチーズのねじりパン」
は引き続きお選びいただけます。
 
定番メニューで
「食パン」
「塩パン」
等もできます。
他メニューも材料等用意可能なものは対応いたします。ご相談ください。
 
 




大葉と味噌のエピ
 
ソフトフランスの生地に味噌、大葉、チーズを巻いてハサミで麦の穂(エピ)のカタチにカットして焼いてます。


白味噌の甘さが大葉の風味とよく合います
味噌たっぷりがおすすめです


白味噌はひと晩で簡単にできるので作ってみるのおすすめです♪


レッスンで白味噌の作り方お伝えします
その場で白味噌作り追加できますので作ってお持ち帰りいただけますのでお声掛けくださいね
 




ナッツとチョコのソフトフランス
 
ソフトフランスの生地にローストしてカットしたアーモンドとチョコチップを巻き込んでクープを入れ焼いてます。


 ナッツとチョコ間違いない組み合わせです
 
どちらのパンにも塩こうじを入れて、味を引き立て美味しく出来上がります。
 
 
レッスンでもよく使っている塩こうじ、お肉やお魚を柔らかくしたり、素材の味を引き立たせてくれたりと便利です。
とっても簡単に作れるので、レッスン参加中でも急に作って帰りたい!ってなったらすぐ追加でお作りいただけますのでよかったらお声掛けください
醤油こうじもすぐ作れます!
 
玉ねぎこうじ・甘こうじ(甘酒のもと)は事前にご連絡いただければパンのレッスンの時に一緒にお作りいただけます
 
上記のパンメニューより1種類または2種類等お選びいただけます。
過去のメニューでも材料の用意が出来るものはお選びいただけるものもありますので、ご希望ございましたらお問い合わせください。
 
初めてご参加の方は
体験レッスン「ミルクちぎりパン」も随時受付中です♪
 

 
料金は
パン月1種類まで 5,000円
月2種類まで 7,000円
月3種類まで 9,000円
体験レッスン「ミルクちぎりパン」 2,000円
 
 
開催日は
 1日(木) 10:15~
 2日(金) 10:15~
 6日(火) 10:15~
 7日(水) 10:15~
 8日(木) 10:15~
 9日(金) 10:15~
 10日(土)10:15~
 14日(水)10:15~
 15日(木)10:15~
 16日(金)10:15~
 17日(土)10:15~
 18日(日)10:15~
 19日(月)10:15〜
 20日(火)10:15〜
 21日(水)10:15〜 
 22日(木)10:15〜
 27日(火)10:15〜
 28日(水)10:15〜
 29日(木)10:15〜
 30日(金)10:15〜
 31日(土)10:15〜
 
お問い合わせ、ご予約は
 
        
または
 
        
 
または
 
 yonepan.k@gmail.com
 
までお願いします。
 
※レッスン開始15分前より教室にお入り頂けます。
※当日のキャンセル、遅刻等はご連絡お願い致します。
 
 
キャンセルについて
下記の通りキャンセル規定を設けております。
[キャンセル料]
・ご受講日の3日〜1日前 受講料の50%
・ご受講日の当日 受講料の100%
 
ご参加お待ちしてます
   

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先生情報
よねざわ きょうこ
神奈川県出身

大学で醸造を学ぶ。
大手料理教室でパン講師を勤める。
2020年より「よねぱん」教室を開く。



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