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最終更新日:2018/8/30

青木料理教室(東京都港区赤坂)

少人数性で季節毎のおもてなし料理を提案しています。ブログは青木料理教室で検索してください。

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梅仕事マスター講座
2024/6/13 8:44 UP

皆様こんにちは^ - ^
いつもお読みいただき、ありがとうございます。




今回初めて私のブログを目にした方は、
きっと見えない世界のご縁によって一瞬出会ったかもしれません。
通りすがりでも出会えて嬉しいです^ - ^
ありがとうございます❤️
あいです。


 
 ​あいさんの木🌲



2024年梅仕事
6月は梅レッスンやってます。


4Lサイズの南高梅〜2Lサイズまで色々つけましたよ〜


梅を購入してからの保存の仕方や
追熟の方法
傷んだ梅はどの辺りまで使えるの?
などなど話しながら




様々な塩の味比べをしながら
今年はブレンド塩にしています




1袋の赤紫蘇がこんなに少量になるのー?
みんなでやると楽しいね。
今回は初参加のイケメン男子が今朝採れたての赤紫蘇を持ってきてくれました。
8月にお店をオープンするようで、新しいメニューの話やアイデアを皆んなで話しながら
楽しいひと時。




赤紫蘇ジュース




塩で揉んでどんどん綺麗になっていく赤紫蘇
この絶妙な紫色綺麗ですね〜




今回はスペシャルで
マグロ節とかつお節の味比べも
なかなかやらない企画なので
皆様にも喜んでもらえました。




赤紫蘇ジュースはオリゴ糖で甘さ控えめに炭酸で割りました。
元気が出る色ですね〜
笑顔があふれちゃう。




簡単にできる、でも美味しいお料理を
一緒に作ってランチタイム




ジップロックに入れて1カ月寝かせます。
塩が安定していくまで半年は寝かせて欲しいなぁ。
一年後まで食べずに我慢できないですよ〜と
皆さんで笑いながら楽しい時間を過ごしました。




終わってからは
タロットみて下さい!
とお願いされたので、
スピリチュアルあいさんに変身。






カードからの沢山の応援メッセージが出てきました。
これは守護霊さま達からのメッセージ。
改めて目にする事で確信に繋がり、
自分の中に新しい指針ができるからこそ、
よりスムーズに進んでいけますね。


ありがとうございました😊




タロット引きながら潜在意識へのアクセス。
30分から体験できます。
興味のある方は
aokiai917でLINEから連絡下さい^_^
























出逢いに感謝。

皆さんとの出逢いにも感謝します。
ありがとう。
大好きだよ。





初めましての方はこちらにまとめてあります


今後のスケジュール

梅仕事マスター講座
10時半〜14時
6月20日木曜
更に、もしまだ梅が手に入りそうなら

6月27日木曜


6月30日土曜日 パーティーマスター
7月3日水曜日 お家レストランメニュー
7月13日土曜日 おもてなしレッスン
あいさんの大きな木🌲 スピリチュアル体験
月一回zoomセッションでは、今のあなたの魂が求めてるものを言語化していき、より軽く楽しく生きていく道しるべを作っていきます。 3回コースで体験してね。






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先生情報
青木
青木
北海道出身

日本フィンガーフード協会認定講師。伊勢丹OTOMANAでのレッスンも好評。柳原料理教室、茶道会館にて茶懐石料理、パン・お菓子・イタリアン・中華等習う。個人レッスンや、子連れで習いたいママ達、カップルでの参加、和食にとらわれず、離乳食、冷めても美味しいお弁当、おもてなしパーティーレッスン等、臨機応変に対応しています。

教室からのお知らせ

2018/8/30

9月、10月のタイアップレッスン始め、年末のおせちレッスンの申し込み始まりました。詳しくは、青木料理教室で検索してください。


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