珍しい野菜編3

岡山市後楽園近くのお稽古サロン Design&Co.のyukiです
テーブルコーディネート 季節のおもてなし料理 紅茶 アフタヌーンティー フラワーアレンジメント
どなた様でもお気軽に 体験レッスンも開催しています♪


珍しいバジルに引き続き 『ツタンカーメン』と言う名の 紫のエンドウ豆をご紹介します😊
古代エジプト王のツタンカーメンの お墓にお供え物として レンズ豆やヒヨコ豆と一緒に紫のエンドウ豆があったとか そこから名づけられた何とも高貴なお豆さん






ポリフェノールたっぷり
中の身はグリーンですが
加熱してしばらくすると
うっすらと紫がかってきます♪


塩茹でしてそのまま食べても美味しくて
味見のつもりがついつい手が伸びてしまいました😛


無くならないうちに
豆ごはん♡








ここで豆知識‼️


豆ご飯は米と一緒に炊くと
しわしわになるので
別茹でして後から混ぜると
シワにならなくて綺麗に盛り付けできますよ〜😋
お試しください♪






クッキングレッスン
◾︎日時:6月15日(土)・20日(木)満席・24日(月)・25日(火)・26日(水)残2
10時〜13時
◾︎レッスンフィー:¥8,900.-
お申し込みはこちら

アクセス岡山市でテーブルコーディネートとプリザーブドフラワー、アーティフィシャルフラワー、フレッシュフラワーのお教室をしていますDesign&Co.です。テーブルコーディネートクラスでは、普段の食卓がより美味しそうに見えるよう、クロスや器の合わせ方、写真映えする小物の選び方などを実践を交えながらレッスンしています。www.designandco.jp