1月のレッスンの様子

明けましておめでとうございます
ってもうこんな日にち・・・
もう1月も終わりが見えてきているなんて。
 
今月のレッスンの様子をお届けしまーす
 
 
ポットパイ  
2024年第1弾は、あったかいの美味しい季節、ポッドパイから始まりました
 
ホワイトソースのルウを作って、パイシートでポンっと可愛らしい見た目のポッドパイを仕上げます。
ハフハフしながら、美味しいシチューのパイ
 

 
子ども達には、ハカセジカンのスライドでホワイトソースの作り方も説明します。
 
バターと小麦粉とミルク
 
 
実はこのホワイトソース、ある都内超難関私立小の男子の問題で出題があったんです
 
お話の記憶での一場面。
お母さんと子どもでスーパーでお買い物。
今日の夕飯はグラタンにしようねと会話しながら食材を選ぶ。
その時選んでいたのが、バターと小麦粉とミルク
このお母さん、グラタンホワイトソースから作るのかーーーい
 
って総ツッコミしたくなりますよね。
ちなみに問題は、牛乳を買い忘れてしまって・・・という流れから、買い忘れたものは何ですかということ。
 
こんな風に受験界に確実に料理の知識が入り込んでおります
 
 
 
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          お弁当チャレンジ（月1回メニュー）  
 
ケンミン食品さんとコラボさせていただいておりますレッスン。
1月13日(土）に実施しました。
 
 
  
 
 
   
毎回、大人気のこのレッスンは、フライパンを使用し、子ども達自身でお弁当を作ります。
 
もちろん2歳児さんから参加OK！
 
初めてフライパンを使用するお子様、フライパンに不安がある方に向けたレッスンとなっています。
 
（フライパンレッスンは、月毎のメニューとは別に、毎月1日だけ開催されている特別レッスンです）
 
  
子ども達、そして親御さんの感想をご紹介します
 
〈小学生の感想〉
ライスペーパーをYouTubeで最近よく見ていて、
流行ってるから食べてみたかった！
自分で触りながら作れて、どんなものかよく知れて楽しかった。
 
いかにも小学生らしい感想
 
そう、最近ライスペーパーがSNSで大バズりして一時は在庫が全然ない状態に
きっとこのお子さんは、YouTubeを見ながら、
「あの半透明なものはどんな感触なんだろう・・・」
 
と考えていたのかな？と思うと微笑ましいです
 
 
〈ママさん〉
ライスペーパーは普段お家で使っていなかったけど、
子供のお手伝いやお家でお料理をチャレンジさせる
食材として使わせやすく、ぜひ家でも取り入れてみます！
 
レッスンでは、ライスペーパーやビーフンがお米から出来ていることを説明してから料理を始めるのですが、子ども達そこにも興味深々な様子です。
 
 
ライスペーパーの商品情報 | ビーフンのケンミン食品ライスペーパーの商品情報 | ビーフンのケンミン食品のページ。ビーフン・フォー・ライスパスタならケンミンwww.kenmin.co.jp  
 
ケンミン焼ビーフンwww.kenmin.co.jp  
 
 
 
次回は1/17(土)。
皆様お待ちしておりますー
 
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ポンデドーナツ（2月）  
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こちら大変大変ありがたいことに、幼児クラス小学生クラス満席となっております
キャンセル登録いただけますと、キャンセルが出た際、すぐにメールが入る仕組みとなっております。
 
 
 
うさぎのいちごタルト 3月はバターたっぷりのサクサクタルト生地を作り、
旬の苺を使ってタルトをデコレーションして仕上げます🍓
 

 
そして今回のデコレーションではついにナッペに挑戦。
 
目指す形は可愛いうさぎ🐰
 
 
 
手を絞り、目を付けて、耳をつけて苺を乗せて…
集中力と巧緻性がぐんぐん成長するレッスンです。
 
 
 
うさぎの苺タルト【3月】3月はバターたっぷりのサクサクタルト生地を作り、旬の苺を使ってタルトをデコレーションして仕上げます🍓そして今回のデコレーションではついにナッペに挑戦。目指す形は可愛いうさぎ🐰手を絞り、目を付けて、耳をつけて苺を乗せて…集中力と巧緻性がぐんぐん成長するレッスンです。〈特定原材料など＞乳、小麦、卵アレルギーについて◆参加料金：¥6,500（税込）※事前決済制…coubic.com  
小学生クラス_うさぎの苺タルト【3月】小学生専用のクラスです。（母子分離クラス）3月はバターたっぷりサクサクタルト生地を作り、旬の🍓を使ってタルトをデコレーションして仕上げます。そして、今回のデコレーションではついにナッペに挑戦。目指す形は可愛いうさぎ🐰手を絞り、目を付けて、耳をつけて苺を乗せて…集中力と巧緻性がぐんぐん成長するレッスンです。〈特定原材料など＞乳、小麦、卵アレルギーについて◆…coubic.com  
 

 
 
 
   
 
 
リトルシェフクッキングとは？
 

 
世田谷区千歳船橋駅より徒歩2分にある、子ども専用の料理教室。
対象年齢はクラスによって異なり、2つのクラスより構成。
 
①2歳児からOK！オリジナルクラス(2-9歳児）
②小学生クラス(小学生)
 
子供の「料理がしたい！」の気持ちにとことん応えるため、材料も道具も全て個々に用意し、思う存分料理を楽しむ仕組み。
 
また、料理を真ん中に据えた学びを追求するカリキュラムのため、子供の知的好奇心を刺激し、興味の幅を広げ、小学校受験への対応策としても人気。
 
詳しくはこちら
 
 
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  武田昌美　書籍紹介  
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