5月韓国カフェレッスン

5月のレッスンでは1月に行った韓国のカフェで食べたメニューを再現しました。
流行ものなので次回韓国に行くときには変わってるかも～ですが＾＾

ロンドンベーグルミュージアム風ベーグルは、ふわふわもちもちな食感を活かすために手ごねしました。
国産小麦で味は負けてません！
マッシュルームスープも負けない美味しさです＾＾

韓国カフェで人気のバニララテ。
自家製バニラシロップとエスプレッソ、低温殺菌牛乳で甘いながらもさっぱり仕上げました～







紅茶はロンドンにちなんで？イギリスのスーパー「マークス&スペンサー」の紅茶にしました＾＾



お菓子はクッキーを4種類。
よもぎクッキー
スモワクッキー2種類
バターバーです。
バターバーって日本にはないのですがクッキーオンクッキーとシンプルながら癖にあるおいしさです！





今回の粉は富沢商店さんで購入しています