♪キッチンカーをはじめました♪

★　キッチンカーはじめました♪


ブログの更新～お久しぶりです。
人生いろいろですね!!

昨年の9月から少しづつキッチンカーの準備を進めてきました。

コロナ禍の関係で、キッチンカーの仕様が変更になり
非接触水道の設置
給水タンクの大きさ等々

特に給水タンクは、普通のDIYショップでは売っていないサイズで
保健所からは「連結してもいいですよ～」と言われたものの
連結するような「技」は
ネットで連結方法を探して動画を見ても女子？には複雑すぎて分からない状態。

結局、既定のサイズより大きい給水タンクをネットで見つけて
ギリギリ水道の下に押し込んでOKが出ました。

休んだことのない仕事で「初めての年休」を取って
「埼玉県」と「東京都」の営業許可書を取りに
キッチンカーで行ったり来たり

なかなかどちらも「OK」が頂けず…で、けっこう大変でした。

車は、中古のスズキエブリィ
ちょっとボロボロだけど、とっても小さくて可愛いです。
小さいので作業も立ったままでは出来ないので
椅子に座ったままでランチを販売します。

4月をめどに「　open　」出来ればと考えていますので
よろしかったら、「べんちたいむ」のキッチンカーを呼んでくださいね(^^)v

気になるランチのメニューは次回のお楽しみに♪
天気が良かったので宣材写真を撮ってみたものの　とりあえずこんな感じ？？？かなぁ？？？

ランチ用の旗は、なんだかまだ恥ずかしくて立てることが出来ませんでした(>_<)
本番は、派手にやりたいと思います！！

Fusa