202212 旅するイタリア料理教室オンラインレッスン　クリスマス料理

みなさまこんにちは。
昨日は「旅するイタリア料理教室」オンラインレッスン
を行いました。
 
参加者さん達と一緒にクリスマスのテーブルを飾る
お料理３品を作っていきました。
 

 
 
 
和食で例えると「うな重」に匹敵する豪華なお料理
「ストラコット」は牛肉のもも塊肉をハーブ
と香味野菜と一緒にコトコト煮込んだお料理です。
 

 

 

 
 
 
ソースはまさに「蒲焼きのタレ」に相当するもの。
いつも本格的ですが、昨日はもっと本格的な
お料理の作り方をお伝えすることが出来て、
今年最後のオンラインレッスンにふさわしい内容
となりました。
 

 
 
 
付け合わせには、じゃがいものピューレを
そして、クリスマスリースサラダがテーブル
をゴージャスに飾りました。
 

 
 
ご参加、心よりありがとうございました！
 
同内容の対面レッスンは12/24（土）11時からです。
ご参加のお申し込みを承っております。
新年1月のレッスンについては、25日以降にご案内致します。オンラインレッスンの日程は1/22(日）です。
 
 
いつも読んで頂きありがとうございます。
 
 
＜keix情報＞
 
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「乳製品を使わないおもてなしスイーツ作り」
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