＼ 5個のフォロー達成！ ／
２ヵ月以内に利用可能な300円クーポンを取得しました
取得したクーポンはマイページで確認できます。
取得したクーポンを確認するクーポンの使い方はこちらから
「薬膳が使える人」になれるよう、わかりやすく楽しいレクチャーと素材力重視の料理を大切にしています。
もう8年ほど前に、石垣島のお土産としてもらった欝金です。
小さな根茎を隅の方に植えていたら、どんどんと快調に増え続けました。
夏の初めには楚々とした白い花をつけ、真夏の頃には芭蕉のような葉が揺れる様が涼しげで、
熱帯的で賞味というよりは観賞用でした。
ちょっと畑の区画整理をすべく、掘り出したら。
まあ、でるわ、でるわ…
若い根茎は色も浅いですが、親の根茎は見事な鬱金色！
爽やかな香りが畑に広がります。
生姜の代わりの香り付けにもよいし
私は白く仕上げた南蛮漬けの上にのせました。
香りよく、防腐効果も期待できます。
スタッフ募集
Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.
