賛否両論

予約の取れない事で有名なお店　　賛否両論
笠原将弘さんのお店です
毎月1日に翌月分の予約を電話で取る事ができますが、これがなかなかつながらない💦💦
過去に何度も断念しているだけに、今日はhappy💕



ホタルイカと春野菜と新じゃがいもの蕗の薹入り酢味噌和え


グリーンアスパラのおかき揚げと原木椎茸のビール衣揚げ


そら豆と海老のしんじょう


真鯛と本鮪のお刺身　　筍の醤油が最高❣️


桜鱒の酒漬け　蕗の薹と黄身おろし添え


帆立とエンドウマメの茶碗蒸し　新玉ねぎの摺流しかけ


いぶりがっことマスカルポーネチーズ



鯛と新牛蒡と椎茸の土鍋ご飯


デザートは、お好きな物をお好きなだけ…
と言う事で…


もちろん全種類❣️
本日のデザートは、紅茶のわらび餅

どれもこれも、とっても美味しくて大満足💕💕💕
いろいろ勉強になりました。