こんにちは^_^ あんフラワー ・和のあんフラワー・和菓子のお教室 あんフラワー・おはぎのネット販売 京浜東北線 東急大井町線 大井町駅 徒歩4分 横須賀線 西大井駅 徒歩13分 品川区 りんかい線 大井町 横須賀線 西大井 品川 大森 戸越 地区 Wanaha~和なは~です。 教室HPはこちら→教室サイト
ネット販売はこちら→和なはSHOP 本日新しくリニューアルした あんフラワークッキー 『あんこのお花®』クッキーのレッスンでした。
⬆︎ こちら生徒様の作品です。
天然着色料を使い あんこの風味だけでなく しっかりとクッキーの風味がある あんこのお花クッキーであることに とことんこだわたったレシピ。 香ばしさをしっかりと 感じることができると思います! このレシピが完成するまで 何度も作り直しをしました 配合を変え 材料を変え。。。 で、やっと行き着いたレシピ。 一昨日やっと完成した 出来立てほやほやの レシピです 今日ご参加いただいた生徒様にも 大好評!! これはおいしい~!! と言っていただけてめちゃくちゃうれしかった 頑張ってよかった~ と心から思いました。 いつも初めてのレッスンは 緊張してしまうのですが、 今日は生徒様に 思いっきりリラックスさせてもらいました。 笑いの絶えない 本当に楽しいレッスンで 緊張している暇もないほど 皆さんにパワーをいただきました! ありがとうございました♡ 今後もあんこのお花クッキーは 開催予定です! 是非、和名はオリジナルのレシピ 体験しにいらしてくださいね♪ 販売、レッスンをご希望の方は 別途ライセンス料をお支払いしていただくことで レッスン・販売が可能となります。 11月は満席となりましたが 12月も開催予定です♪ お楽しみに♡ ご不明点などございましたらお気軽にお問合せください。 お問合せはこちら→☆
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Wanaha~和なは~のレッスン ①基礎レッスン 初めてお花絞りをする方、初心者の方にぴったりの初級レッスン。 詳細はこちら→レッスン詳細 ※こちらのレシピ・技法を使ってレッスン・販売などはしていただくことができません。 ②中級レッスン 基礎レッスンを受けられた方、お花絞りご経験者の方におすすめ。 詳細はこちら→レッスン詳細 ※こちらのレシピ・技法を使ってレッスン・販売などはしていただくことができません。 ③Wanaha資格取得レッスン 和なはの資格取得レッスン。 グルテンフリー・乳製品フリーのケーキ・おはぎのレシピも学び 様々なお花の種類を学びます。 レッスン後はご自身のお教室でレッスン・販売などをしていただくことが可能です。 詳細はこちら→資格取得コース詳細 ④あんこのお花クッキーレッスン グルテンフリーのあんこベースのクッキー! 実はとっても美味しいのです! 合成着色料も不使用。体に優しいおやつを学びます。 ⑤アイシングクッキー認定講師講座 JSA(日本サロネーゼ協会)のアイシングクッキー認定講師講座をご希望の方は 当教室でもご受講が可能です。 昨年度は、新人の中で一番認定講師を輩出した新人賞金賞を受賞。 本格的にアイシングクッキーを学びたい おうちでレッスンしたい!などご希望の方は 是非お問合せください♪
和なはアートフード協会代表理事。出産を機に勤務していた航空会社を退社し、お菓子作りについて学ぶ。中でもあんこでお花を絞る技術の楽しさ、美しさにのめり込み、デザインや絞り、レシピを徹底的に研究し、ヘルシーな材料で作る和菓子に特化した『あんこのお花®』の教室を開業。多くの反響を呼び、2021年『和なはアートフード協会』を設立。 著書『あんこのお花練習帖』