ロールパンの成形は難しいんです！

中野区 初めてのパン教室
mama8080（ママパンパン）


初心者でも２回目のレッスンで
パン屋さんみたいなパンが焼けます！
ママパンパン「４つの約束」
特別な道具は使いません
身近な材料で作ります
４０種類から選んでレッスン
９０分で作れる
誰でも美味しく焼ける「５つのテクニック」を伝授
まずは「体験レッスン￥２５００」にお越し下さい
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こんにちは。

中野区　初めてのパン教室
mama8080（ママパンパン）の高橋です


教室のメニューで、最近指名が多いのが、
「ロールパン」


「バターロール」ではなくて、
あえて「ロールパン」としているのは、

バターを全く使っていないからなんです！

普通は大量のバターを練り込みますが、
それだと、毎日気軽に食べられませんよね

毎朝食べても、罪悪感がない、
美味しくてヘルシーな食卓ロールを作って欲しくて、
あえてバターを使わないレシピにしています

でも・・・

バター無しなのに、
凄ーく美味しいんですよ♪

生地はふわっふわ

しかも、数日たっても
トースト無しで美味しく食べられる程です。

その秘密は、生地の水分の多さ。

卵や水を、最大限練り込みます。


そんな「ロールパン」ですが、

以外に苦戦するのが、
この成形


この成形が、想像以上に難しいんです。


ただ伸ばして、巻いていくだけでしょ？

いえいえ、その伸ばし方から
巻き方の全てが難しい～

巻き幅の取り方を安定させるには、
それなりに焼き込まないと出来ません



私もいまだに修行中です（笑）

生徒の皆さん、
そのあたりのコツを、しっかりお伝えします

まだレッスンされていない方、
是非、指名してみて下さいね

６月レッスン　　　※キャンセル待ち受付中！！
６月５日（水）満席、６月６日（木）満席、６月１２日（水）満席、６月１８日（火）満席、６月１９日（水）満席、６月２１日（金）満席、６月２７日（木）満席、６月２８日（金）満席
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