パンやお菓子に使える野菜パウダー

吹田市千里丘の
少人数制のパン教室！
アンブレッドハウスのむつみです

本日は体験レッスンとスイートパンプキンレッスンの同時進行です

はじめてパンを作られる体験の方にとっては、
白いパンと黄色いパンの２つの生地の様子を見れて
とっても面白いと感じていただけたと思います

今月のスイートパンプキンのパン生地は
優しいかぼちゃ色。
かぼちゃフレークを生地に混ぜ込んでいますが、
教室ではこちらJA佐呂間さんのものを使っています。
（カルディに売ってます）

パッケージの裏面には、かぼちゃのポタージュとかぼちゃコロッケの
おススメレシピが載ってますので、
スイートパンプキン作りで余ってしまったフレークはこんなメニューで活用してみるのもいいですね

そして北海道産かぼちゃ１００％
倍量の水を加えるだけで裏ごし状のペーストになるので
離乳食にも幅広く使えそうです！！

他にも野菜フレークやパウダーといえば、とうもろこし、じゃがいもなんかもありますが、先日行った製菓材料店では
ハロウィンにあわせて紫芋、かぼちゃパウダーが真ん中に置かれてひと際目立っていましたよ


この紫いも粉をクッキーで使うと、
こんな色のアイスボックスクッキーが
出来ちゃいます↓右の紫のグルグル。
(これは娘と一緒にバレンタインデーに作ったもの)


あとは、かぼちゃパウダーと紫いもパウダーの使い方として、
かぼちゃ餡、紫いも餡を作って
いつもと違うあんぱんを作ってみるのもおすすめです

・白こしあん１００g　
・かぼちゃパウダー(又は紫芋パウダー)　小さじ１杯半
・水　小さじ１
を混ぜたらそれぞれのきれいな色の美味しい餡が出来ますよ！

はいふっくらツインブールとスイートパンプキン
焼きあがりました！！
気が早いですが、
来年春からスタートする新コースレッスンに
ついて少し説明させていただきました

当教室でJHBSコースを受けられた生徒様、
体験レッスンにお越しいただいた方には優先して
ご案内させていただきますので、
新しくはじまるたった５回でパン作りの基本を学べる
『手ごね基礎コース』をぜひ楽しみにしていてください

そして、これからパン作り始めてみたい！
パン作りに興味をお持ちの方はお問合わせくださいね

お知らせ
新・コース設立準備のため、
１dayレッスンは来月を持ちまして終了させていただきます。

パン教室　アンブレッドハウス↓↓
★１１月の１dayレッスン　
『チーズフォンデュブレッド』　
日程・詳細はこちら→★



教室案内はこちら→★ 教室の場所・アクセスはこちら→★ レッスンスケジュールはこちら→★

※お電話でのお問い合わせ　　
℡　090-5435-1805　安東まで。