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元パティシエが教える！見た目も可愛い♡フランス菓子を中心に本格的なお菓子を学べます。
現在、教室は運営を休止しております。
こんにちは！
SAKIです🎀
✨🎍あけまして🎍✨
おめでとうございます😄
いつもブログを読んで頂きありがとうございます
2017年はたくさんの出会いと学びがあり、とても盛りだくさんな一年でした！
フリーパティシエとして1年が経ち、アイシングクッキーやケーキのレッスン、型作り、オーダーケーキにマルシェでお菓子販売などたくさんのことを経験しました。
2018年もさらにスキルアップと経験を積んで頑張ります！
みなさま本年もどうぞよろしくお願いします😊✨
大学卒業後、エコール辻東京とその上級校であるシャトーエスコフィエにてお菓子を学ぶ。同年フランスのオーベルニュ地方のパティスリーにて研修し、帰国後トシヨロイヅカやアンダーズ東京など有名店で経験を積み独立。JSAアイシングクッキー認定講師資格を取得し、都内のスタジオでお菓子教室やアイシングクッキー教室を開催する傍ら、イベント講師やレストランなどのレシピ提供も行なっている。
2017/7/3
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