【レッスンレポート】心ときめく!! ショコラアート

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最終更新日:2025/3/11

アイシングクッキー・フラワーケーキrosegarden(東京都練馬区)

美味しい・かわいい・楽しいが体感できるレッスンです。大切な方へ心のこもったプレゼントを手作りできます

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東京都 練馬区 アイシングクッキー・リアルフラワー・あんフラワーケーキ

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【レッスンレポート】心ときめく!! ショコラアート
2025/2/5 9:10 UP

練馬駅・豊島園駅・中村橋駅から 好アクセスのお菓子教室  
  「rosegarden 」

JSAショコラアート™認定講座 Lesson.3 Lesson.4  生徒様の作成
トリュフと彩りがかわいいボンボンショコラを制作。 
 今回のレッスンでは、紅茶ガナッシュ、転写シートの作り方、型どりと型抜きの方法などを学んで頂きました。  宝石型やシャンパン型の作り方にも楽しまれていました。 もうすぐバレンタインなので、プレゼント用に是非作ってみてください。
 講座では、国際規格をクリアしたクーベルチュールのチョコレートをご用意しております! 
 JSAショコラアート™認定講師講座を随時開催中。
ご予約は、公式ラインからお待ちしております。 下記、公式ラインからご予約・お問い合わせをお願いします。
公式ライン ☟ LINE ID:@393lniec
-募集中の資格取得講座- ◈JSAアイシングクッキー認定講座 ◈アイシングクッキーマスター講座 ◈パイプドフラワー専科講座 ◈パイピング専科講座 ◈ショコラフラワー専科講座 ◈リアルフラワー認定講座 basic&advance 生徒様のご都合に合わせて開講しております。
2月23日(日)JSAアイシングクッキー講座 残1名様  3月8日(土)JSAアイシングクッキー講座 残1名様  3月22日(土)JSAアイシングクッキーマスター講座  4月6日(日)JSAアイシングクッキー講座 残1名様   ※別日ご希望の場合は、ご連絡願います。    『【募集】2月23日残1名様 JSAアイシングクッキー認定講座』 練馬駅・豊島園駅・中村橋駅から 好アクセスの資格取得もできるお菓子教室   「rosegarden 」すぐに復習できるキット付きです。新… リンク ameblo.jp
『【募集】年明け1/11スタート!!アイシングのスキルアップ!JSAアイシングクッキーマスター講座』 ご訪問いただきましてありがとうございます。東京、練馬駅・豊島園駅・中村橋駅から好アクセスのrosegarden です。アイシングクッキー・マカロン・フラワーナ… リンク ameblo.jp
『【募集】11月開催決定!!JSAパイピング認定講座』 練馬駅・豊島園駅・中村橋駅から好アクセスのお菓子教室「rosegarden 」JSAパイピング専科講座 12時間のレッスンで7作品のクッキーを作成、日本初のパ… リンク ameblo.jp
ご予約は、下記公式ラインからご予約・お問い合せをお願いします。   公式ライン ☟ LINE ID:@393lniec

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先生情報
mayu
mayu
教室主宰/洋菓子デザイナー   北海道出身

アイシングクッキの作り方を習ってからその奥深さに魅了されました。
それからというもの、アイシングクッキーだけでなくマカロンやメレンゲクッキーなどを独学で製作していました。
教室へ通い、自宅でも練習を重ね、ディプロマの資格を取得。
皆様にもアイシングクッキーの面白さを体験して頂き、有意義な時間を過ごして頂きたい。
そんな思いでサロンを開設しました。

教室からのお知らせ

2019/12/23

もくナビ掲載されました(韓国マカロンレシピ)


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