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最終更新日:2020/7/9

おうちパン教室Panifier(東京都港区)

パンを作ってみませんか?自宅キッチンでパン教室はじめました

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3/28(木)レッスン
2024/3/29 8:00 UP

東京都港区三田 少人数制自宅パン教室 「おうちパン教室Panifier」です 〜地下鉄「白金高輪」「泉岳寺」 JR「高輪ゲートウェイ」各駅より徒歩圏内〜
本日のレッスン「焼きカレーパン」
今日のレッスンにはSさんとMiちゃん(ことNさん)がいらっしゃいました
朝から雨が降りそうな降らなそうな微妙な天気でしたが、レッスン開始前に薄日が おぉぉー 近所からこの辺イチ急勾配の坂を登っていらっしゃるSさん、雨が降ると歩きになるところ今日も無事に電動自転車で来ることができました
さて教室歴が長い最古参メンバーMiちゃんともなると、あまりにいろんなメニューをこなしすぎて記憶が曖昧になってしまうようで、 「カレーパンは初めて!」 「やったことはない!」 と言い切っていたのですが、 いえいえ、あなたもう何種類も、なんなら全種類やってるのよ(笑) 話すうちにだんだんと記憶が戻ってきて 「あ、そういえばやってたっけ」 となりました
経験してるからかまぁ作業が早い早い 目を離すたびに2個ずつ増えていく、笑っちゃうようなハイペースぶりのMiちゃん Sさんもこのペースにやや引っ張られ、二人ともあっという間に成形終了となりました



 
二次発酵を経て焼き上がり
いやー、早い早い
早かったけど確実な包餡作業だったようで、お二人とも噴火ゼロでした




今日もご試食時に「美味しい」の感想をいただき、これがまぁ嬉しいこと
どなたのお口にも合うように甘すぎず辛すぎずなカレーに仕上げているので、みなさんの反応が毎回ドキドキなのです
ご自宅で復習の際はお好み方向に調整して作ってくださいね


終了時間もこれまた早くて… 空模様が怪しくなってきたのでちょうどよかったかもしれません
Sさん、Miちゃん、お疲れ様でした またのお越しをお待ちしています


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4/3(水)「アマニのラウンド食パン」残1席


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先生情報
yucco

結婚後趣味で始めたパン作りでしたが、作る過程の楽しさや焼き立ての美味しさにすっかり魅了され更なる技術、知識向上のため数々の大手パン教室に通う。
教室でお会いした先生方と接するうちにいつしか自宅パン教室を開く夢を抱くように。
その後ディプロマを取得し念願の自宅パン教室をオープンしました。
「通ってよかった」と思っていただける教室を目指して日々新しいレシピを考案中です。



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