あのお店の味を真似てみた!

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最終更新日:2022/11/1

酒種酵母専パン教室miette d'or(ミエットドール)(奈良県香芝市)

ご飯・米麹から作る酒種酵母でパン作り・おやつ作りレッスンを開催してます。

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あのお店の味を真似てみた!
2025/3/4 19:19 UP

 
3月
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酒種酵母で作る 肉まんは大人気です   毎年対面でレッスンしていたのですが 皆さん学んでいるし 動画だけにしていたのですが リクエストがあり 久々に対面レッスン!   酒種だからできる美味しさです! これはイーストでは作れない!   ほんと酒種ある人は作って欲しい    
 
肉まん成形を
綺麗に私は出来ないので
簡単にする方法をお伝えしています
 
綺麗な成型って
こんな感じ
↓↓↓
 
 
 

 
 
ちょっと見かけはダメかもしれないけど
味は絶品ですよ。
 
皆さん感動されていました。
 
皮からこだわっています
そして
あの行列のお店の味を真似ています^^
 
 

 
 
久々に作って
私も食べたけど
美味しいね。
 
リクエストが届くと嬉しくなります
有難うございました!
 
 
 
 
 
 
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先生情報
庄原清香(しょうはらさやか)
庄原清香(しょうはらさやか)
北海道出身

大阪市北区でパン教室を5年間開講する。
結婚を機に奈良県へ引越の為、自宅キッチンでレッスン再開。
米・麹から作る酒種酵母でパン教室を開講し、現在はパン教室の講師になりたい方の為の講座も開講中。


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