1つの生地から2種のパンを作れるようになる「脱・初心者さん」向けパン教室です
こんにちは
千葉県千葉市・八千代市で開催している
脱初心者さん向けパン教室 ふろむすくらっち
ユウコです。
お久しぶりでございます。
まさかの緊急事態宣言で、8月の対面の団体レッスンが中止となり、
夏休みも挟んでまたまた迷走中でした。
夫さんとこどもさんがわちゃわちゃ在宅で、落ち着かない中、
ひっそりとオンラインレッスンの準備や来年のメニューを試作しながらこの夏を過ごしていました。
オンラインレッスンの準備が程よく整ったので、今月半ばから試験的に始めていこうと思います。回数は多くないですが、対面同様に中身の濃いレッスンにしていきますので
よろしくお願いします。
この夏の間に、自分も生徒側になってオンラインレッスンを受けたり、対面で自分の苦手なことにチャレンジしてみようと色々体験してきました。
良いレッスンを提供するためには技術向上は当然ですが、生徒になってできないことに苦労する体験もとても意味のあることです。
「相手の立場にあるには、その立場を経験すること。」
この2ヶ月あまり、たくさんの経験から学べました。オンラインレッスンではその経験を生かして置いてけぼりにならないレッスンを目指します。
初回は誰でも緊張すると思いますが、一回体験するとその良さがわかります。
是非一度お試しくださいませ!
via 脱初心者さん向けパン教室ふろむすくらっち(千葉県千葉・八千代・松戸市)
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