フルーツを美味しく美しく切って盛って楽しむ!ギフトにもなるフルーツカッティングをお伝えします!
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■FRUITS CUTTING SCHOOL■
フルーツカッティング教室
東京・大田区
COLORFUL FRUITS
趣味に活用
お仕事として活動できる
講座を開催
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カッティングLesson
季節フルーツのさまざまなカッティング方法と
盛り付け方などを楽しむレッスン
〈グレープフルーツ&いちご〉
皮の色がとても可愛いグレープフルーツ!
そんな皮を活用したデザインの
切り方、作り方をレッスンします。
柑橘の香りも堪能しましょう!
*レッスン作品*
〈バスケット〉
おもてなし・記念日など
いつもと違うおもてなしに使えます
〈いちご飾り切り〉
薔薇・チューリップ・ハートなど
デザートにひとつでも添えると華やかになる
デコレーションです
〈ディッシュ〉
小皿のように楽しめる皮のお皿 大きさも自由自在で活用の場が広がります
*レッスン作品*
〈内容〉
・グレープフルーツカットのポイント
・飾り切りに適したいちごの品種
・グレープフルーツバスケット
・ピールディッシュ(皮のお皿)
・いちご薔薇
・いちごチューリップ
・いちご♡ハート
・プレートスタイリング
・ラッピング
【日時】 ・12/16(月)12:00-14:00 ・オンライン受講ご希望の日時相談 【受講料】13,200円 🙏女性限定のレッスンです
*男性の方は初回は個別Lesson又は
オンラインでご受講いただけます。
【レッスン場所】
〈対面〉東京都大田区
東急多摩川線『矢口渡』から徒歩5分
*詳細はお申し込み完了後にご案内します
〈オンライン〉
ご希望の日時にて個別レッスンで開催しています
お気軽にご受講ください♪
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フルーツカッティング資格取得後、老舗果物店に勤務。知識とスキルを高める(カットフルーツ・ジュース・フルーツアレンジメント等製造・アドバイザー)その傍ら、フルーツカッティングの出張レッスンも行う。2016年6月より自宅教室。大手お菓子教室にて講習会などの外部レッスンや現役パティシエにも指導。2019年11月世界文化社より書籍出版『すてきなフルーツスタイリング』・その他カットフルーツレシピ監修など
2022/9/10