【グアヤキル】中東香水のベースノートとグレーテルのかまどとパン教室

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最終更新日:2020/2/8

パンとおやつとハーブの教室 BREAD & DAYS(東京都三鷹市)

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【グアヤキル】中東香水のベースノートとグレーテルのかまどとパン教室
2025/1/29 1:25 UP

家族にも呆れられる私の新たな趣味、フレグランス。


収集癖があるので、ハマるとやばいのだ。
抑えないと。。。




いま1番気になっているのはKAYALI(カヤリ・ケヤリ)の香水たち。


なぜなら、最近Netflixで第3シーズンが公開になった【きらめきドバイ】に、そのブランドを立ち上げたモナ様が登場しているから!!!


モナ様のインスタはこちら



モナ様は優しくて揉めごとを起こさないタイプの珍しい登場人物だったりもする。






そしていま、フレグランス界では中東香水ブームでもあって、カヤリは世界で注目のブランドなんです!


YouTuberたちもこぞって解説しています。
例えばこんな感じ↓





 
そしていまカヤリで1番人気と言ってもいいかな?
バーニングチェリーっていう香りの要素解説を見ていたら出てきたのよ。






『ベースノートは、パロサント、グアヤキル





 パチョリ、ペルーバルサム、トンカビーンアブソリュート、べチバー、、』




ベースノートだけでもかなり使われてる。




フレグランスについてよく知らない人にとっては、呪文にしか聞こえないであろうこのカタカナたちですが、


私にはアロマテラピーの素養があるのでほぼわかります。


でも、
アロマだけではカバーできない部分があるんですよねーーーーーーー!(マウント)






『グアヤキル』




これきいて、なんだ?って思いますよね。
地理が好きな方ならピンとくるかな?


グアヤキルはエクアドル最大の都市です。




ただ、それではこの場合の答えになっていなくて、


これが出てこないといけないんだと思う。

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カカオバリーのダークチョコレートの名前、グアヤキル。


昔は日本にも入ってきてたけど、今は取り寄せるしかないのかな。




グレーテルのかまどでジャン=ポール・エヴァン氏の究極のチョコレートケーキにも使われたのもグアヤキルだったはず。



スイーツメモ - グレーテルのかまど - NHKお菓子の家の苦境を、知恵と度胸で乗り越えて人生を切り開いた、女の子グレーテル。現代のグレーテル達に向けて、美しく、優しく、柔らかく、スイーツに迫る教養娯楽番組。www.nhk.or.jp


 
エクアドルのカカオから作られるチョコレートの香り。


私も20代の頃通っていた代官山のおしゃれパン教室で小分けにしてもらったのを購入して大事に使ってたのが懐かしい。
でも味とか忘れちゃった。


少し酸味があったかもしれないなぁーー




同じ教室ではグアヤキル以外にもサンドマングを購入してた。
サンドマングはまだ日本でも買えるね!

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こんな形で、これまでの経験がつながるとは。

 
 
ちなみにカヤリの香水は楽天で手に入ります。
私もディスカバリーセットを購入予定です。
なぜなら、
今度アメリカ出張がありそうな夫に、セフォラでカヤリを手に入れてお土産にして欲しいから❤︎
その下調べに、気にいるかどうか知りたいもんね。




ちなみに
カヤリはドバイのブランドです。
私も2年半前にドバイへ行ったけど、その頃知ってればなぁーーー!


今思うとドバイのお土産物屋さんには香水がいっぱいありました。
またドバイ行ってきたいぞ!






人気の高いカヤリの香水をピックアップしておきますね!↓

\ポイント5倍/カヤリ ディスカバリー レイヤリング セット 1.5ml×8 KAYALI DISCOVERY LAYERING SET[ig0] 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT}



\ポイント5倍/カヤリ ラブフェスト バーニングチェリー 48 オードパルファム 50ml KAYALI LOVEFEST BURNING CHERRY EDP [te4] 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT}

\ポイント5倍/カヤリ エデン ジューシー アップル 01 オードパルファム 10ml KAYALI EDEN JUICY APPLE 01 EDP [fmg] 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT}

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セフォラが日本に再上陸してくれたらいいのになぁーーーーー
 
 
 
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先生情報
じゅんこ
じゅんこ
パン教室・子供向けハーブ教室主宰   東京都出身

2011年から自宅キッチンでパンとアロマテラピーの教室を始める。
オリジナルのパンのレッスンの他に、おうちパンマスター認定講座、かんたんシフォンマイスター養成講座も行う。
メロンパンdeコッタ協会チャリティー会員。
カフェでの出張レッスンや土日のレッスンも行う。
小学生向けのハーブスクール「ハーバルキッチン」では自然科学への興味を引き出しながら、料理やスイーツ作りを教えている。

教室からのお知らせ

2019/9/14

かんたんシフォンマイスター養成講師になりました!
私の教室のレッスンで「かんたんシフォンマイスター」になれますよ!

かんたんおやつマイスター協会のかんたんシフォンマイスターは、
・プレーン
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・珈琲チョコチップ
以上3種類のシフォンケーキを、実績あるかんたんおやつマイスター協会のレシピを使ってレッスンができる資格です。

シフォンを焼いたことがなくても、みっちりレッスンしてコツをお伝えし、レッスンができるようにサポートさせていただきます。
ぜひお問い合わせくださいね!

2019/9/11

《かんたんシフォンマイスター養成講座開講します!》

かんたんシフォンマイスターは、かんたんおやつマイスター協会の認定資格。
かんたんシフォンマイスターに認定されると、
・プレーン
・紅茶
・珈琲チョコチップ
3種類のシフォンケーキレッスンを行なうことができるようになります。

シフォンケーキを焼いたことがない!という型でも大丈夫。
すでに教室を持っている方のレッスンメニューにプラスしたり、自宅や地域で新しく教室を始めたいなという方、
またレッスンを行う予定がなくても、3種類のシフォンケーキを効率よくしっかり学びたい方にもおすすめです。

お気軽にお問い合わせください。

2018/9/14

メロンパンdeコッタの大人レッスン、親子レッスンの募集を開始しました。


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