【奈良で和カフェと桜＆和カフェレッスン打ち合わせ】

フード＆食空間プロデューサー赤松真紀子（ＭＡＫＫＯ）です。   桜の満開もあと少し！？普段の道でお花見を楽しみながら、なんだかワクワクしています。 って、あまり良い写真が撮れなかったので、駅のチラシをパチリ。↑これが一番いいね       先日、奈良のＳＡＹＡＫＡさんにお誘いいただき、オシャレなカフェに行ってきました～ 席の予約も、色々とお店も探して下さり嬉しい～ 奈良までは三ノ宮から阪神電車で約1．5時間   ちょうど桜の奈良にうかがえて嬉しい～～～！ あれ、桜と鹿の良い写真がナイー            
   
 
   
 
  さやかさんと待ち合わせして行ったのは、「樫舎」
とっても古そうなお店構えからステキで
 
 
 
 
古いガラス窓のところに、和菓子が並べられていて、持帰りもあるみたい。 私たちは２階席へ、急な箪笥階段を上って お抹茶と和菓子を注文。        
 
 
 
 
 
  鹿のお茶碗でいただくお抹茶 和菓子の「春霞」も上品で美味しかったです。中は粒の備中あんこだったかな     せん茶の入れ方も楽しく、金継ぎされたお茶碗で    
 
先にカフェで2人で打合せした後は
 
奈良の隠れ家サロン「霽褻」さんへ。
Jさんも一緒に次の打合せの準備。
 
初夏と秋に開催させていただいた「和カフェレッスン」の
「古都奈良の隠れ家で　組子とフィンガーフードの織りなす贅沢時間」として開催させていただいたことが
とても好評で、ぜひ、もっとスペシャルにと
 
 
・・・真面目な打合せは、
夜遅くなったので、柿の葉寿司を組子トレーに載せるだけで、よりステキに。
 
 
 

 私はお先に失礼させていただきましたが 白熱のアドバイスや今後の展開として構想が広がり 3時間以上も！？     とても貴重で、現実味を帯び、もっと広く「和カフェレッスン」がランクアップしていくことに ワクワクしてきました。 ありがとうございました。     自宅に帰ってから、再度、柿の葉寿司を食べながら反芻          
 
     
 
テーブルコーディネートから、和食器、和の伝統、フィンガーフード・・・と
皆様によりステキな体験をしていただけるよう、フィンガーフードのSAYAKAさんやJさんとも作り上げていこうと思います。
 
 
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