点心教室Minfan(麺粉)kitchen
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Minfankitchen |
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祖父は中華料理店とベーカリー経営 両親は代々続く食品卸の会社を経営 という環境に育ち4歳からお菓子作りを始める。 20代の時に香港の金融機関に就職。 香港滞在中、現地の名店を食べ歩き香港点心に興味を持つ。 帰国後は外資系銀行で働きながら料理の勉強を始める。 アジア各地で料理を学び小籠包のお店勤務を経て2005年より粉もの＆点心の教室をスタート。 現在まで約9000人の方に料理を教える。 プロフィール詳細をみる |
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