2012〜2016年の間、タイ・バンコクに在住。 タイ料理の味わい深さに魅了され、タイ料理と野菜・フルーツのカービングを学ぶ。 2017年4月より自宅にてタイ料理教室を開催。 自宅でも簡単に作ることができるタイ料理をお伝えしたいと思います。