ホテルの製パン課やパン屋に勤務し、製造の経験を積む。大手や個人のパン教室、プロの講習会にも参加。 2017年よりパン教室スタート。 現在もパン製造の仕事に携わりながら、個人教室やプロ講習会に参加し、勉強中。