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お菓子教室un dou dou

お菓子教室un dou dou

（神奈川県横浜市保土ケ谷区）

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教室からのお知らせ(全3件)

  • 2020年2月のレッスン情報を公開いたしました。 バレンタインも間近。 チョコレート… 2020年2月のレッスン情報を公開いたしました。
    バレンタインも間近。
    チョコレートを使ったお菓子を2種ご用意いたしました。
    どちらも普段のお菓子作りでも活躍するコツや技を盛り込んで、楽しくレッスンいたします。
    初心者の方も大歓迎です！
  • 11月のレッスン2メニューを公開いたしました。 濃厚なアーモンドヌガーをのせたさく… 11月のレッスン2メニューを公開いたしました。

    濃厚なアーモンドヌガーをのせたさくさくサブレのフロランタンは、ぜひ覚えておきたい人気のお菓子。
    キャラメルの煮詰め具合、美しいカットと方法を学ぶとびしっと決まります。
    もうひとつは黄色いモンブラン！
    ふわふわケーキに生クリーム、黄色い栗クリームを絞ります。
    中にはカスタードを詰めて、クリーミーで優しい味わいに仕上げます。

    秋だから美味しいお菓子作り、一緒に楽しみましょう♪
  • 10月レッスンを公開いたしました！ 美味しいものいっぱいの秋、ハロウィンも間近。 作… 10月レッスンを公開いたしました！
    美味しいものいっぱいの秋、ハロウィンも間近。
    作って食べて、楽しく美味しいシンプルなお菓子を作っていきます。
    ハロウィンパーティで大活躍させてくださいね☆
    みなさまのご参加をお待ちしております。

先生情報
sayulun

sayulun

お菓子教室un dou dou（神奈川県横浜市保土ケ谷区）

フランスにて製菓研修後、都内でレストランパティシェ、カフェパティシェを経験し現場経験を積む。 有名パティスリーのシェフや菓子研究家に師事。 出張形式でお菓子レッスンを2年間開催の後、2016年から自宅にてお菓子教室un dou dou（アンドゥドゥ）を開設。 調理師免許あり。 ナチュラルアイシングクッキー認定講師。 ウィルトンメソッドコース４star獲得（全課程修了）

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