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レッスン風景（13）
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【焼きシュウマイレッスン】2020年9月～2021年1月
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先生情報 |
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スギヤマ ヒサエ |
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長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。 国内外問わず外食・中食・ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、海外でも商品開発に携わるなどの経験を持つ。 現在は料理教室を主宰しながら、企業のレシピ開発やメニュー提案、フードスタイリング、料理撮影、コラム執筆など幅広く活動している。 プロフィール詳細をみる |
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