MIYUKI 小学生2人のママ。 美容業界や栄養士を経験後、 出産を機に簡単で 時短にできる料理を模索後、 麹に出会う。 その後、地元の麹教室に通い、 すっかり麹に魅了され おもてなし糀スイーツアドバイザー 甘酒ベジキムチ、 醤スイーツアドバイザー 60分でできる甘酒入りの 米粉パンの資格を取得。 自分自身がめんどくさがりなので、 ズボラでも簡単にできるお料理が好き。