管理栄養士の資格あり。 大学卒業後は栄養士として約９年間勤める。 その間、イーストを使用したパン作りを習う。 出産を機に退職し、天然酵母を使用したパン作りに興味をもつ。 ２０１７年４月より自宅で天然酵母と国産小麦を使用したパン教室を運営。