Atelier　bonappetit　

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（東京都杉並区荻窪）

クリスマスに・・・「マトラッセ・ロゼ」

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体験
初心者歓迎

美しいピンク色はフランボワーズとライチのムース、下にはビターなチョコレートのムース、
ビスキュイとフランボワーズも挟んで至福の味わいです。エレガントなクリスマスのケーキをご自身の手で作りませんか？

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都杉並区荻窪
■ レッスンメニュー: マトラッセ・ロゼと名付けたクリスマスのアントルメ（ホールケーキ）です。
フランボワーズとライチにローズの香りを付けたピューレで美しいピンクのムースを作り、
その下にはビターなチョコレートのムース、
チョコレートはヴァローナ社の2種類のチョコレートを合わせて作ります。
間にビスキュイ（スポンジ生地）とフランボワーズの果肉をはさみ
モーヴカラーのフランスリボンを巻いて仕上げます。

お時間はかかりますが、優雅な大人のクリスマスケーキをご自身の手で作ってみませんか？
初心者の方でも丁寧にご指導いたしますので、写真通りのケーキをお持ち帰り頂けます。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レッスンは１回完結式です。講師のデモンストレーションを見て頂いた後、基本的にお一人一台、全行程をご自分で仕上げていただきます。講師作成のお菓子をご試食、ご自分の作品はお持ち帰り頂きます。
■ 受講料: 7,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の箱もしくはタッパー、保冷材（メニューにより）をお持ち下さい。
■ 備考: 初心者の方、大歓迎です。
ただ12月のお菓子は少々お時間がかかりますので、ご了承下さい。
お申し込みはクスパからのオンライン予約もしくはホームページよりも承っております。
お気軽にご参加ください。

アトリエ・ボナペティ　http://atelier-bonappetit.com/index.html
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（体験レッスンは7,500円、ビジター料金は8,000円となります。体験レッスンのみ事前振込をお願いしております。振込先等はご予約確定のメールでご案内させていただきます。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 食材の調達・準備等がございますので、2日前より受講料の50％をキャンセル料としてお支払いください。
また、15分以上の遅刻はご入室できませんのでご注意ください。