酵母育てからの発幸パン教室 Kobo de Happy
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紅茶豆乳フォンデュ&紅茶のパンケーキ
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香りのよく、飲んでも美味しい紅茶レーズン酵母でふわふわ紅茶豆乳フォンデュと元種使用のアールグレイのパンケーキを作ります。パンは生地にこだわり、サイドメニューのメインの粉は大豆粉を使用予定です。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 東京都 東久留米市
- ■ レッスンメニュー
- 香りのよく、飲んでも美味しい紅茶レーズン酵母でふわふわ紅茶豆乳フォンデュと元種使用のアールグレイのパンケーキを作ります。パンは生地にこだわり、サイドメニューのメインの粉はヘルシーで低糖質な粉を使用予定です。
- ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- 講師の捏ねた生地にて分割からスタート。発酵時間を利用してサイドメニュー、持ち帰り用生地の捏ね、酵母の起こし方をレクチャーします。焼いたパンは全て持ち帰り、講師の焼いたパンにて試食タイムになります。
- ■ 受講料
- 7500(早期割引価格6500)
- ■ 定員
- 3名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り生地用タッパ、エコバック
- ■ 支払方法
-
クスパ決済教室指定のお支払い(指定口座に銀行振込をお願いします。)
- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 母、元種はじめ材料準備の都合上、レッスン7日前~3日前までレッスン料の50%、レッスン3日前~当日のキャンセルにつきましては、全額いただきます。その場合、レシピは差し上げています。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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安田 由紀江 |
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短大栄養科卒業後、パン作りを学んで十数年。大手パン教室のデュプロマ取得。現在は自家製天然酵母パンに特化し、東京都東久留米市の自宅で家庭でも簡単に作れる健康的で安心・安全な酵母の作り方・ジュース・パン・スイーツ・料理を少人数制でレッスンを開催し、アフターフォローもしっかりと対応しています。 プロフィール詳細をみる |