Les Cours de Patisserie Ma…
- 群馬県
- の教室
クリスマスシーズンのお菓子
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スウェーデンのお祝い菓子をご紹介します。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 群馬県 藤岡市 藤岡
- ■ レッスンメニュー
- 『プリンセストータ』さっくりかるい生地に、フランボワーズジャムとクレームパティシエールを挟み、シャンティイをのせて薄いマジパンで覆います。一見とても甘そうですが、甘すぎず絶妙なバランスでミルキーな味わいです。冷凍可。
『ハッロングロットル（ベリーの洞窟）』白くて、サクサくしっとり。卵の入らないソフトクッキーです。 - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- 実習形式のレッスンです。レッスン後、講師の作ったお菓子でお茶になります。スープとパンの軽食ございます。
- ■ 受講料
- 8,500円（税込）
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具
- ■ 備考
- お一人一台作り上げ、お持ち帰りです。
プリンセストータ（直径16cm、高さ8cm）ハッロングロットル（17枚）
インスタグラムにて詳細を更新しております。
レッスン費は、当日、教室にてお支払いください。 - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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先生情報 |
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山下 |
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会社員時代より製菓に興味を持ち、退職後、ル・コルドン・ブルー・パリ代官山校に於いて製菓全般を学ぶ。 その後、渡仏し、エコール・リッツ・エスコフィエにて研鑽を積む。 プロフィール詳細をみる |
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