自家製天然酵母パン教室Favorito
レーズン酵母で作る塩パン＆チョコチップクッキー
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- 体験
- 初心者歓迎
- 女性限定
中はふんわり、もっちり、外はカリカリの塩パンをレーズン酵母で作ります。
アレンジレシピとして、トリュフ塩パンやウィンナーパンをお伝えいたします。
また、イーストで作るレシピも掲載されているので、レーズン酵母をお待ちでなくてもご安心下さい！
また酵母消費レシピとしてチョコチップクッキー（プレーン＆チョコ）の作り方をお伝えいたします。このチョコチップクッキーのためだけに酵母を起こしても良いくらい美味しいクッキーです。
アレンジレシピとして、トリュフ塩パンやウィンナーパンをお伝えいたします。
また、イーストで作るレシピも掲載されているので、レーズン酵母をお待ちでなくてもご安心下さい！
また酵母消費レシピとしてチョコチップクッキー（プレーン＆チョコ）の作り方をお伝えいたします。このチョコチップクッキーのためだけに酵母を起こしても良いくらい美味しいクッキーです。
■ 開催日時
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20265/19(火) 10:00〜13:00
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20265/20(水) 10:00〜13:00
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20265/21(木) 10:00〜13:00
- ■ 開催場所
- 神奈川県 茅ヶ崎市 東海岸北
- ■ レッスンメニュー
- レーズン酵母を使った塩パンとチョコチップクッキー
- ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- 講師が一次発酵完了の生地をご用意。分割、丸めからスタートし、ベンチタイムや最終発酵中に持ち帰り生地を捏ねていただきます。あとチョコチップクッキーのデモとレシピの説明をさせていただき、焼成後は講師の焼いたパンで軽食をお召し上がりいただきます。
- ■ 受講料
- 7,200円（税込）
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン、タオル、持ち帰り生地を入れる1,000mlくらいの保存容器、保冷剤、保冷バック、レッスン内で焼いたパンを入れるエコバッグ、レッスン中のお飲み物
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先生情報 |
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佐藤ともえ |
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大学卒業後に、某旅行会社に就職し20年ほど務める。その間に国内・海外の沢山の場所に訪ねて現地の美味しいものを食べ歩く。 コロナ前から始めたパン作りを、コロナ禍はオンラインレッスンで本格的に学び、今度は自分が世界の美味しいパンを伝えたいとパン教室を開業。 プロフィール詳細をみる |
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