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点心教室シャオイーシャオ

点心教室シャオイーシャオ

（東京都杉並区）

カレーまんを作ろう！他に干し肉、紅芯大根の和え物金柑ソース、切り干し大根のスープ、豆花。

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人気のカレーまん。縁をねじったユニークな成形で作ります。干し肉は各自で調味液に漬け込んで仕込んでお持帰り。ご自宅でしばらく干して完成したら、刻んで炒飯やスープに大活躍！切り干し大根のスープは、台湾の切り干し大根の古漬けと鶏肉を煮込んだもの。すうっと飲める穏やかな味わいで、身体が温まるスープです。豆花は豆乳から手軽に作ります。上にかけるシロップやトッピングの作り方も一緒に覚えましょう！

他に色鮮やかな紅芯大根の和え物金柑ソース和え。（作り済み。レシピつき）

■ 開催日時

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■ 開催場所
東京都杉並区
■ レッスンメニュー
カレーまん、干し肉、紅芯大根の和え物金柑ソース、切り干し大根と鶏肉のスープ、豆花
■ レッスン内容
中華料理
■ レッスンの流れ
レシピ説明後、実習形式。試食後に簡単に片付けをして解散となります。
■ 受講料
8,500円（税込）
■ 定員
1名
■ 持ち物
エプロン、ハンドタオル、バインダーまたはクリアファイル、持ち帰り容器等
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先生情報
寿寿

寿寿

点心教室シャオイーシャオ（東京都杉並区）

パン作りへの興味から中国の粉もの料理に夢中になり、10年前より 小麦粉料理、中国各地の家庭料理を学ぶ。2019年に点心教室まいふぁんに 入門。同点心教室にて2021年公認インストラクター認定、独立。 　

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