日々こはるびより

日々こはるびより
（京都府京都市上京区）

秋を感じるおばんざいレッスン

身近な食材で作る、秋を感じるおばんざいレッスンです。タルタルソースに使うしば漬けもレッスンで作ります。

インスタ・教室HPも是非ご確認ください。
【教室HP】https://www.h-koharubiyori.com

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■ 開催場所

京都府京都市上京区鏡石町 10-11

■ レッスンメニュー

たことオクラの和えもの、さつまいもと厚揚げのたいたん、鶏南蛮タルタルソース添え、自家製しば漬け

■ レッスン内容

家庭料理

■ レッスンの流れ

その日のレシピついて、作り方の説明や食材の豆知識などをお伝えします。さっそく調理を始めましょう。デモンストレーション形式と実習の両方で進めていきます。盛り付けが終われば、楽しく料理を食べながら今日のレッスンを振り返りしましょう。小さなおやつとお茶をいただきながらホッと一息。レッスンも終了です。

■ 受講料

5,000円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

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江口　理恵

日々こはるびより（京都府京都市上京区）

調理師専門学校を卒業後、同校にて日本料理の助手、その後クッキングスクールの講師を10年務めた後に退職。現在はフリーで活動。企業のメニュー開発や短大・高校の調理コース講師などを勤める。

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