趣-OMOMUKI-

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（北海道札幌市西区）

和食の基本Lesson

初心者歓迎

豚の角煮
ゴーヤのクリームチーズ和え
デリ風サラダお味噌仕立て

昆布とかつお節で「基本のお出汁の取り方」を学びます。みそ汁の具材はベーシックにお豆腐とわかめを。
おかずは「豚の角煮」。豚バラ肉特有の脂っこさを減らし、くどくならない調理法をお伝えいたします。
お野菜は夏が旬、ビタミンたっぷりの「ゴーヤ」。苦みの取り方や、ゴーヤのビタミンをたっぷり吸収できるレシピで作ります♪デリ風サラダは、和食にもきちんとおさまる「お味噌仕立て」で。
どうしても洋食寄りになる「夏野菜」を「和」で愉しむ、「調味料のさしすせそ」をすべて使ったレッスンです♪

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所

北海道札幌市西区西野4条（まほろばさん近く）

■ レッスンメニュー

昆布とかつお節からとるお出汁、豆腐とわかめのお味噌汁・豚の角煮・ゴーヤのクリームチーズ和え・デリ風サラダお味噌仕立て・ごはん

■ レッスン内容

和食・日本料理

■ レッスンの流れ

レッスンの流れをご案内後、実習形式でのレッスンを行います。器選び・盛り付け・ご試食後におさらいをして解散となります。

■ 受講料

7,500円（税込）

■ 定員

3名

■ 持ち物

エプロン・ハンドタオル・お持ち帰り用蓋付容器（お味噌汁のお持ち帰りには、十分ご注意ください）

■ 備考

お味噌汁のお持ち帰りは、汁漏れに十分お気を付けください。

■ 支払方法

クスパ決済

教室指定のお支払い

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 全開催日時

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先生情報

佐々木　奈緒

趣-OMOMUKI-（北海道札幌市西区）

約３年間、和食料理店・カフェ等で料理人として勤務。その後約８年大手料理教室にて勤務。北海道と関東の店舗で責任者、講師、企画運営として尽力。通算5,000回以上のレッスンを行う。得意料理は和食と多種類のカレー。酒のつまみ。好きな食べ物は寿司、肉、ビール、ワイン。趣味はヨガとキャンプ。 2児の母。西区・中央区にてレッスンを行っております。詳細はhttps://omomuki.info

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