パンと焼き菓子 Applaudir アプロディール
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いちごのショートケーキ
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甘酸っぱいいちごと、たっぷりの生クリーム。みんなが大好きな定番ケーキといえば、やっぱりショートケーキです。
クリスマスやお誕生日など家族の記念日に、自分で作れるようになったら嬉しいですよね!
基本のジェノワーズ(スポンジ生地)は、下準備から焼成まで、デモ形式でしっかりとお伝えします。しっとりとキメの細かい生地を作るポイント満載です。
生クリームでの仕上げの工程も、まず講師が説明をしながらデモで行っていきますので、しっかりと流れを確認して頂けます。その後、お一人一台ずつ、15㎝のケーキを仕上げまでしていただきます。
ご自身で作られたケーキは、箱に入れて、お持ち帰りできます。
講師がデモで作ったものから、ケーキのご試食、お飲み物がつきます。
(ランチなどはありません)
尚、レッスンの定員は2名様ですが、お申込みいただければ1名様でも開講いたします。1名様の場合は、講師がデモで作るケーキは12㎝サイズで対応させていただきます。ご了承ください。
クリスマスやお誕生日など家族の記念日に、自分で作れるようになったら嬉しいですよね!
基本のジェノワーズ(スポンジ生地)は、下準備から焼成まで、デモ形式でしっかりとお伝えします。しっとりとキメの細かい生地を作るポイント満載です。
生クリームでの仕上げの工程も、まず講師が説明をしながらデモで行っていきますので、しっかりと流れを確認して頂けます。その後、お一人一台ずつ、15㎝のケーキを仕上げまでしていただきます。
ご自身で作られたケーキは、箱に入れて、お持ち帰りできます。
講師がデモで作ったものから、ケーキのご試食、お飲み物がつきます。
(ランチなどはありません)
尚、レッスンの定員は2名様ですが、お申込みいただければ1名様でも開講いたします。1名様の場合は、講師がデモで作るケーキは12㎝サイズで対応させていただきます。ご了承ください。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 愛知県 知立市 西町西
- ■ レッスンメニュー
- いちごのショートケーキ
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- ジェノワーズ(スポンジ生地)の作り方を説明し、生地作りから焼成まで、デモ形式で行います。お持ち帰り分ケーキの生地はこちらでご用意いたします。最初に講師が説明をしながら仕上げ、その後お一人一台ずつ、ジェノワーズのスライスからナッペ、デコレーションの工程まで行っていただきます。
完成しましたら、講師のものからケーキのご試食があります。 - ■ 受講料
- 5,500円(税込)
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、保冷剤、ケーキの箱(20㎝×20㎝)を入れる手提げ袋
- ■ 支払方法
-
クスパ決済教室指定のお支払い(レッスン当日に現金でお支払いください。)
- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 3日前~前日はレッスン代金の50%、当日はレッスン代金の100%がキャンセル料として発生いたします。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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Aya Hattori |
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大学卒業後、ル・コルドンブルー横浜校、代官山校にて、製菓ディプロムを取得。カフェやレストランに勤務しながら、サービス、デザート製造、ワインなど担当。退職後に自宅でパンを焼き始め、JHBSにて講師、教師の資格を取得。天然酵母、自家培養酵母も独学で楽しみながら、毎日家族のパンを焼いています。 プロフィール詳細をみる |