jo mama お菓子とパン
オペラ
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- 男性OK
ビスキュイジョコンド、バタークリーム、ガナッシュの層がリッチな味わいのチョコレートケーキです。クラッシックな銘菓であるだけに学びの多いレッスンです。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 大阪府大阪市住吉区 長居東 3-5-22 ファミリーハイツ1階
- ■ レッスンメニュー
- オペラ15センチ角1台
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明御、実習形式のレッスンです。レッスン後は片付けをしてお持ち帰りしていだきます。
- ■ 受講料
- 7,000円（税込）
- ■ 定員
- 3名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、20cm✕25cmのケーキ箱が入るマイバッグ
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先生情報 |
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すがわ さゆり |
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短大にて栄養士資格を取得。パティシエ杉野英実さんのお教室に4年間通った経験があります。アロマセラピー国際ライセンスCIDESCO DIPLOMA保持。12年前のタイ在住時より製麹や味噌を含む発酵食作りを続けています。現在は大手料理教室でパンとケーキの講師をしながら、小さなカフェを開業しています。 プロフィール詳細をみる |
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