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jo mama 　お菓子とパン

jo mama 　お菓子とパン

（大阪府大阪市住吉区長居東）

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すがわ　さゆり

すがわ　さゆり

jo mama 　お菓子とパン（大阪府大阪市住吉区長居東）

短大にて栄養士資格を取得。 パティシエ杉野英実さんのお教室に4年間通った経験があります。 アロマセラピー国際ライセンスCIDESCO DIPLOMA保持。 12年前のタイ在住時より製麹や味噌を含む発酵食作りを続けています。現在は大手料理教室でパンとケーキの講師をしながら、小さなカフェを開業しています。

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