Lei's cooking classミャンマー家庭…

Lei's cooking classミャンマー家庭料理教室
（埼玉県川越市）

ミャンマーオーガニックメニュー(9~10月限定メニュー）

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親子
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ミンガラバーシン❣

ミャンマー野菜　ヘチマ、ハイビスカス葉、カボチャの葉、トマト、ツボ草、にらなどを家庭菜園しています。
それらを使った料理を9～10月限定メニューとして出したいと思います・

ミャンマー地方料理とも言えます。ミャンマーの地方では土地が広いので、自給自足する人が多く、食べる寸前に野菜と摘んで
作るからとてもヘルシーなオーガニック料理ですね。

当室では、それを再現して作りたいと思います。

親子

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■ 開催場所: 埼玉県川越市下広谷
■ レッスンメニュー: レシピ】

=== Pazun ne kha wae thee see le yay le chat(エビとヘチマ煮込み)

エビと庭で作ったミャンマーヘチマを少しの油でスープ状に煮込んだどこの店でも食べたことのない家庭の味

=== Chin baung kyaw(ハイビスカス葉、竹の子、ゴーヤ、オクラ、パクチー炒め)

ミャンマーでの定番料理。入れるのは　
歯ごたえがある竹の子、オクラ、他にも2～3種類の野菜入りの、炒め物。食欲をよくそそります。　

=== Khayan chin tee ah sein thote、myin kywar ywat thote(季節によって取れない時もあります。）(青トマト、ツボ草、キャベツ、玉ねぎ、。。。。ミャンマ風サラダ)

🏠の庭で作ったから青トマト、にら、。。。。などを入れてミャンマ風サラダ。玉ねぎラー油やチップスも自分で作って混ぜるので香がよく、またライムを入れるので、これもまたミャンマー家庭味

=== Ah ywat kyaw(ヘチマの葉、南瓜の葉、などで作る炒め物。)

家の庭で作ったミャンマー野菜、ヘチマの葉、ユウガオの葉
■ レッスン内容: ヘルシー料理
■ レッスンの流れ: レッスン説明後、実習形式のレッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン、手拭きタオル、マスク、筆記用具
■ 備考: 駅まで迎えに行きます。
■ 支払方法: クスパ決済

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■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: Cancellation policy
レッスンの５日前のキャンセルは、キャンセル料５０％
レッスンの3日前のキャンセルは、キャンセル料3０％
レッスンの当日のキャンセルは、キャンセル料10０％
をいただきます。
ご了承ください。

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先生情報

Lei Lei (レレ）

Lei's cooking classミャンマー家庭料理教室（埼玉県川越市）

皆さん、ミンガラバー မင်္ဂလာပါ ။ ミャンマー食文化を伝えながらミャンマー家庭料理を教えているミャンマー出身の末成レレウィンです。3人の子供を育てている葛藤中です。 3/6（水）にBS テレビ東京（７チャンネル）、TVer で紹介されたように、私は母国のミャンマー食文化と共に、ミャンマー家庭料理教室を教えています。日本で手に入りやすい食材を主に使い、ミャンマー料理を作っているので、皆

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