秋のお魚の代表 秋刀魚や真鯛などをおろして 和食・イタリアン・フレンチと おもてなしにピッタリの一品に仕上げます♬ お魚をさわったことのない方でも お魚をさばけるように 丁寧にご指導します♬ １０月～12月　メニュー例 鰯のベッカフィーコ・鰺フライ・秋刀魚の油淋鶏風・鱈のブランダードマリネ ・ニース風サラダ・シーフドラザニア（手打ち）またはグラタン ・リヴォルノ風魚介の煮込み・アジのタルタルガーロックトースト添え・ シーフードカレー・魚のハーブ焼きブッタネスカソース ・海老のエスニックサラダなど（アメリカンビーフタイアップメニュー）リクエストも可能 こちらは、月一回のお稽古の体験レッスンになります。 （体験￥9800） ※お申込み前に、メールにてご連絡をお願いいたします。