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旅するお菓子教室

旅するお菓子教室

（大阪府大阪市中央区）

オンライン ＊オンライン＊自分史上最高のガトーショコラレッスン＊

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ご覧いただきありがとうございます☺️

大阪市のお菓子教室minette
講師のAKIです

今回は＊ガトーショコラ＊を作ります！
基本のガトーショコラの作り方が学べます。
しっとり濃厚なガトーショコラを作ります。
焼いている間はホイップクリームと絞り袋でデコレーションの練習をしましょう！
初心者さんも大歓迎！
お菓子作りを一緒に楽しみましょう！


ガトーショコラ、うまく作れますか？
なんだかいつも生焼け
空洞が出来たり、陥没してしまう
膨らみが悪い
口溶けが悪くてもそもそ
などなど
シンプルだけど意外と失敗ポイントがあるケーキです💦
そんなガトーショコラもコツを一つづつ押さえて行けば、必ず綺麗で美味しいガトーショコラが作れます✨

レッスンでは、お菓子の基本や材料についても学べます。
お菓子は失敗しやすい…というイメージを持ってる方もたくさんいるかと思いますが、なぜそうなるのか？この材料の役割は何なのか？という理論が分かっていれば失敗はぐっと減らせます。
今回はガトーショコラですが、レッスンで学んだ知識は他のお菓子作りにもどんどん活用できます。



お菓子を食べるのは好きで、自分でも作ってみたいけど…
・お菓子作り初心者で自信がない方
・小さなお子さんがいて習いに行けないママさん
・お菓子を基礎から学びたい
…などなど
みなさん大歓迎です！


材料と道具を準備して頂いて一緒に作りましょう！
＊レッスン時間中はキッチンが使用できない
＊ついていけるか自信がないので、後日自分のペースで作りたい
＊当日までに材料や道具がそろえられなかった　
などの方は、見学だけでももちろん大丈夫です！
オンライン
初心者
ガトーショコラ

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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■ 使用ツール
Zoomを利用したオンラインレッスンです
■ レッスンメニュー
ガトーショコラ
■ レッスン内容
洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ
レシピ説明後、実習となります。
■ 受講料
1,500円（税込）
■ 定員
6名
■ 用意するもの
Zoomのアプリをインストールしたスマホまたはタブレット、もしくはPC
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先生情報
大浜あき

大浜あき

旅するお菓子教室（大阪府大阪市中央区）

服部栄養専門学校　パティシエ・ブーランジェ専攻科卒業 パティスリー、結婚式場、アメリカンスイーツ専門店でパティシエとして勤務 その後フレンチレストランでシェフパティシエを任される パティシエとして勤務する傍ら、自宅でお菓子教室を開催 東京、ベトナム、大阪で教室を開催し、お菓子教室開講8年目、生徒数は延べ２０００人 飲食店へのレシピ提供や開業コンサルタントも行っている。

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