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small world kitchen

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（東京都北区）

【初心者大歓迎！】魚のレパートリーを増やす！復習しやすい料理

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今回は、『魚介のレパートリーを増やそう！』をテーマにスープは魚を使って作ります。
私が南フランスでホームステイしながら料理を学んでいたとき、よく飲んでいたスープ。イエールという街に滞在していたのですが、お店ではもちろん、スーパーでも瓶詰めで売っている南フランスでは定番のスープです！いったい何がどんだけ入ってるの〜？！と思ってしまうぐらい旨味ぎっしり‼️贅沢なスープなのですが、ご家庭でも簡単に作れるようにお伝えさせていただきますね！

オニオングラタン風ロールキャベツが人気のレッスン‼️初めてでも上手に包めるコツや、お肉の旨味をしっかり閉じ込めて、キャベツも柔らか〜く煮込むレシピが学べます。スープにもお野菜とお肉の出汁がでて優しい味わいがたまらないロールキャベツです。

海老とチーズのサラダは、シンプルですがちょとした工夫で、簡単だけどいつもと違う、ピリ辛サラダ。サラダのレパートリーを増やしたい方にオススメ！

鮭と卵のパイは、中にご飯を詰めた珍しいパイ。とても簡単に作れるので、ホームパーティーの一品にもぴったりですよ！

当教室が初めての方は、体験レッスンとして5000円とさせていただきます。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所
東京都 北区 王子
■ レッスンメニュー
スープ、サラダ、メイン、副菜の4品を作ります。
・お魚のスープ〜南仏風〜
・海老とチーズのサラダ
・ロールキャベツ
・鮭と卵のライスパイ
■ レッスン内容
おもてなし料理
■ レッスンの流れ
レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。レッスン後、試食、片付けとなります。
■ 受講料
6,000円（税込）
■ 定員
4名
■ 持ち物
エプロン・ハンドタオル・筆記用具
ご不便をおかけしますが、必ずマスク着用で受講をお願いいたします。
■ 備考
地図案内は練馬区を指しており、当教室とは違います。
詳しい所在地につきましては、誠に恐縮ですが、ネット上での掲載はひかえさせて頂いております。
ご予約確定の後、詳しい場所をお伝えさせていただきます。
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■ 全開催日時

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先生情報
國松

國松

small world kitchen（東京都北区）

東京、代官山にあるイル・プルー・シュル・ラ・セーヌのフランス菓子教室にて、弓田亨に師事。フランス菓子本科コースを卒業。国内外で菓子、料理を学び、イベントやポータルメディアへのレシピ、フード提供や、都内自宅での料理教室を開催。 教室HPはこちら https://small-world-kitchen.com/

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