フランス菓子教室 Bontemps
オンライン おうちで旅気分！ニースから帰国後すぐ開催！zoomで南フランス料理レッスン
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- 初心者歓迎
- デモのみ
【豚肉のハーブコンフィ】
少し落ち着いた晩夏の時間に、
オーブンを使ったごはんのレッスンです。
フライパンでもグリルパンでもオーブンでも作れる料理です。バカみたいに簡単なのにとっても美味しい。豚肉ではなく鶏肉や羊肉でも出来ます。忙しい平日の夜ごはんにもちょうどいいです。
【ピサラディエール（玉ねぎとアンチョビのニース風ピザ）】
生地から作ります！とっても簡単だけどもちもちな生地になります。
玉ねぎを炒めてから焼いていくので甘味のあるピザ。アンチョビが苦手な方はお好みで抜いたり量を調節してください。
この生地でトマトソースとチーズとソーセージで。。。などアレンジ自在！
休日に楽しみながら作るといいです。
【トマトのプロバンス風】
ハーブなどを混ぜたパン粉を載せてオーブンで焼いたトマト。メインの付け合わせにピッタリです。トマトだけでなく、ナスやズッキーニなどの他の野菜でも出来ます。
また、鶏肉や白身魚の上に載せるとよく聞く「香草パン粉焼き」に。
【ズッキーニのグラタン】
フランスっぽくチーズが入ったコクのあるソースを入れてオーブンで仕上げます。
ひと手間加えるけど簡単に作れてしまう、有難い副菜。
少し落ち着いた晩夏の時間に、
オーブンを使ったごはんのレッスンです。
フライパンでもグリルパンでもオーブンでも作れる料理です。バカみたいに簡単なのにとっても美味しい。豚肉ではなく鶏肉や羊肉でも出来ます。忙しい平日の夜ごはんにもちょうどいいです。
【ピサラディエール（玉ねぎとアンチョビのニース風ピザ）】
生地から作ります！とっても簡単だけどもちもちな生地になります。
玉ねぎを炒めてから焼いていくので甘味のあるピザ。アンチョビが苦手な方はお好みで抜いたり量を調節してください。
この生地でトマトソースとチーズとソーセージで。。。などアレンジ自在！
休日に楽しみながら作るといいです。
【トマトのプロバンス風】
ハーブなどを混ぜたパン粉を載せてオーブンで焼いたトマト。メインの付け合わせにピッタリです。トマトだけでなく、ナスやズッキーニなどの他の野菜でも出来ます。
また、鶏肉や白身魚の上に載せるとよく聞く「香草パン粉焼き」に。
【ズッキーニのグラタン】
フランスっぽくチーズが入ったコクのあるソースを入れてオーブンで仕上げます。
ひと手間加えるけど簡単に作れてしまう、有難い副菜。
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- ■ 使用ツール
- zoomを利用したオンラインレッスンです。
- ■ レッスンメニュー
- 南フランス料理
- ■ レッスンの流れ
- レッスン1週間前にレシピPDFとzoom URLを送ります。レッスン中は視聴に専念して頂きます。
録画をお渡しするので、後ほどゆっくりご自身のペースで作ってください。 - ■ 受講料
- 4,800円（税込）
- ■ 定員
- 8名
- ■ 用意するもの
- パソコン、タブレット、スマートフォンなどZOOMが利用できるもの
- ■ 支払方法
-
クスパ決済のみ
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
先生情報 |
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グラント早紀 |
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大学卒業後、食品メーカーに就職。その後、都内有名イタリア料理店「アクアパッツァ」や洋菓子店に勤務。「ルコルドンブルー」にて製菓を一から学び直し、渡仏。パリ校を卒業後「ローランデュシェンヌ」や一つ星レストラン、シャンパーニュ地方の名店「ヴァンサンダレ」にて修行。4年半フランスに滞在し2017年9月に帰国。出産を経て2019年2月より都内や埼玉でお菓子教室を主宰しています。 プロフィール詳細をみる |
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