フランス菓子教室 Bontemps
- 初心者歓迎
- 男性OK
【3種類のクッキーを詰めた猫クッキー缶】
10月はハロウィンですね。
ハロウィンといえば、黒猫🐈⬛
黒猫ラングドシャサンドを含む3種類のクッキーを作ります。
内容
①「黒猫ニャングドシャサンド」
ブラックココアを使ったラングドシャ16枚焼き、ホワイトチョコガナッシュを挟み、仕上げには顔をかきます。→8組できます
・「ダミエクッキー」12枚
一般的なダミエより細かいので少し手間ではありますが、綺麗な断面のクッキーが出来ます！
・「フランボワーズのディアマン」15枚
クリスタルシュガーに赤い色素を入れ、ピンクのクリスタルシュガーを作るところから始めます。
これらを一から作って頂き、猫缶に入れて頂きます。
入り切らない分は個別のラッピング袋を用意しますので、そちらに入れてください。
10月はハロウィンですね。
ハロウィンといえば、黒猫🐈⬛
黒猫ラングドシャサンドを含む3種類のクッキーを作ります。
内容
①「黒猫ニャングドシャサンド」
ブラックココアを使ったラングドシャ16枚焼き、ホワイトチョコガナッシュを挟み、仕上げには顔をかきます。→8組できます
・「ダミエクッキー」12枚
一般的なダミエより細かいので少し手間ではありますが、綺麗な断面のクッキーが出来ます！
・「フランボワーズのディアマン」15枚
クリスタルシュガーに赤い色素を入れ、ピンクのクリスタルシュガーを作るところから始めます。
これらを一から作って頂き、猫缶に入れて頂きます。
入り切らない分は個別のラッピング袋を用意しますので、そちらに入れてください。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 埼玉県越谷市(最寄駅 南越谷)
- ■ レッスンの流れ
- デモンストレーション後、実習形式のレッスンです。
講師が作ったものをご試食頂き、ご自身で作ったものは全てお持ち帰り頂きます。 - ■ 受講料
- 6,600円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具
- ■ 支払方法
-
クスパ決済
教室指定のお支払い（教室指定のお支払い） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン5日前より50%、前日より100%頂きます。
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
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先生情報 |
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グラント早紀 |
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大学卒業後、食品メーカーに就職。その後、都内有名イタリア料理店「アクアパッツァ」や洋菓子店に勤務。「ルコルドンブルー」にて製菓を一から学び直し、渡仏。パリ校を卒業後「ローランデュシェンヌ」や一つ星レストラン、シャンパーニュ地方の名店「ヴァンサンダレ」にて修行。4年半フランスに滞在し2017年9月に帰国。出産を経て2019年2月より都内や埼玉でお菓子教室を主宰しています。 プロフィール詳細をみる |
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