Petit coin du monde
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11.12月は懐石お節レッスン。定番お節ではなく普段使いにも、またおもてなしにも使える懐石のお節料理です。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 大阪府 大阪市西区 本田
- ■ レッスンメニュー
- ⚫︎伊達巻寿司
⚫︎海老しんじょうの姿焼き
⚫︎鴨と海老芋の炊き合わせ
⚫︎柚子釜グラタン
⚫︎金柑蜜煮
⚫︎かまぼこ飾り切り
⚫︎葛仕立てはなびら蒸し
⚫︎鯖と柿のエスカベッシュ
⚫︎黒豆ラム酒煮
⚫︎柚子茶の田作り
⚫︎和菓子
※メニューは予告無しで変更する場合がありますのでご了承下さい - ■ レッスン内容
- おもてなし料理
- ■ レッスンの流れ
- ウェルカムドリンクを飲みながらテーブルコーディネートの説明。その後レシピの説明をして実習スタート。実習後は盛り付けたお料理を食べ（食べられないお料理は持ち帰りOK）お飲み物とデザートをお召し上がり頂いて終了になります。
- ■ 受講料
- 9,000円（税込）
- ■ 定員
- 2〜4
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
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先生情報 |
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塚本 雅代 |
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大手料理教室で18年間、月間200人、年間2000人以上の生徒様に料理、ケーキ、パンのレッスンをしてきました。全国2000人いる講師の中でベスト3に入った事も2度あります。今は自宅サロンで季節に合わせたお料理と、テーマに合わせたテーブルコーディネートをご紹介させて頂きます。 プロフィール詳細をみる |
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