rollolucca(ロロルカ)

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（兵庫県神戸市垂水区）

和風カレーとスパイスカレーレッスン

初心者歓迎
女性限定
デモのみ

和食が得意なマサコ先生と、スパイスが得意な私の初めてのコラボレッスンです

マサコ先生は辻調理師専門学校を卒業後、TV局での仕事などの傍、料理の基礎をしっかりと身に着けるレッスンをされています。
私はスリランカの一般家庭にホームステイしてスパイス料理を学び、
その二人が今回コラボレーションすることになりました。

同じ食材を使って、和風カレーとスパイスカレーを同時進行でデモンストレーションします。

カレーだけでなく、ご飯の炊き方もそれぞれ違うところを見ていただき、
副菜、デザートも一緒に、召し上がっていただきます。最後はマサラチャイで締めくくります

当日は、マサコ先生の野菜の切り方の基礎レッスン付きです
包丁の持ち方からご指導していただけます

■ 開催日時

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■ 開催場所: 大阪市北区天満　JR大阪天満宮駅から徒歩7分
■ レッスンメニュー: 野菜の切り方講座、和風カレー、スパイスカレー、副菜数種
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: デモンストレーション形式
レシピ説明後、料理基礎の座学、講師によるデモンストレーション、試食
片付けはありません
■ 受講料: 8,000円（税込）
■ 定員: 8名
■ 持ち物: ハンドタオル、筆記用具
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（お申し込みから3日以内に指定の銀行までお振込をお願いします）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7日前からのキャンセルはキャンセル料100%となります

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先生情報

ロロルカ・おおさきちほ

rollolucca(ロロルカ)（兵庫県神戸市垂水区）

大手医療機器メーカーに勤務しながら、ル・コルドンブルーのブーランジェリーディプロムとJLBAローヴィーガンフード国際認定校を取得。ヨガの学びの中でスパイス料理に興味を持ち、スリランカに料理ホームステイ。教室ではヴィーガン・ベジタリアンメニューを中心に、動物性食材を使う場合は厳選した食材を使ってお教えしています。自宅教室には猫が4匹おりますので、猫好きさんにも来ていただきたいです。

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