大手医療機器メーカーに勤務しながら、ル・コルドンブルーのブーランジェリーディプロムとJLBAローヴィーガンフード国際認定校を取得。 ヨガの学びの中でスパイス料理に興味を持ち、スリランカに料理ホームステイ。 教室ではヴィーガン・ベジタリアンメニューを中心に、動物性食材を使う場合は厳選した食材を使ってお教えしています。 自宅教室には猫が4匹おりますので、猫好きさんにも来ていただきたいです。