rollolucca(ロロルカ)

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（兵庫県神戸市垂水区）

ヴィーガン・ベジタリアンスパイス料理Basic

初心者歓迎
コース方式

スパイス料理を作る際の基礎的な知識を身につける全4回コース。

お野菜や豆など、動物性の食材を使わずに美味しい料理ができたら。さらにそれがスパイス料理だったら。
体のこと、地球環境のこと、動物のこと。いろいろ考えることはありますが、とにかく美味しく楽しく作って食べることをモットーにしています。
この4回のレッスンで、ご自宅で美味しいスパイス料理が作れるようになります。確実に!!
しかもこのBasicクラスのレシピは、本格的なのにとっても簡単で、応用もしやすいレシピばかり。
スパイスの知識がない方も、全く心配いりません。
さらに、ご自宅で復習しやすいようにお持ち帰りスパイスもついています。

講師は大の動物好き。
ちょっとだけ、動物のお話、地球環境のお話、出てくるかも。聞いてやってくださいね。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 兵庫県神戸市垂水区王居殿
■ レッスンメニュー: レッスン1:スパイスよりも大切なこと(カレー1種、お米もの1種、副菜2種)
レッスン2:スパイス基礎(カレー1種、お米もの1種、副菜2種)
レッスン3:オリジナルスパイスを作る(カレー1種、お米もの1種、副菜2種)
レッスン4:お皿を彩る副菜を作る(副菜5種)
■ レッスン内容: エスニック料理
■ レッスンの流れ: 座学、レシピ説明後、調理実習、試食、片付けとなります
■ 受講料: 26,400円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初めてロロルカでレッスンを受講される方は事前振込をお願いしています。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン当日から3日前までのキャンセルは100%、7日前から4日前までは50%のキャンセル料になります

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先生情報

ロロルカ・おおさきちほ

rollolucca(ロロルカ)（兵庫県神戸市垂水区）

大手医療機器メーカーに勤務しながら、ル・コルドンブルーのブーランジェリーディプロムとJLBAローヴィーガンフード国際認定校を取得。ヨガの学びの中でスパイス料理に興味を持ち、スリランカに料理ホームステイ。教室ではヴィーガン・ベジタリアンメニューを中心に、動物性食材を使う場合は厳選した食材を使ってお教えしています。自宅教室には猫が4匹おりますので、猫好きさんにも来ていただきたいです。

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