海月＋1vege料理教室

海月＋1vege料理教室
（東京都渋谷区）

【３種の味噌を使って和風洋食】根菜ビーフシチュー、カボチャと葡萄のグラタン、蓮根コロッケ、香り野菜のサラダ

レッスンフォロワー6人

初心者歓迎
男性OK
デモのみ

和風ビーフシチュー
カボチャと葡萄のグラタン
蓮根コロッケ

３種類の味噌を使ってご飯に合う和風洋食を作ります。
普段のお食事の中でも味噌を隠し味に使うと食事のバリエーションも広がり、立体的な味付けになります。
今回は３種類の味噌を３種類の調理法でご紹介いたします。
忙しくても味噌を使って時短で仕上げられるコツをご紹介いたします。

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都渋谷区渋谷 2-2-4 アルコーブ青山中二階

■ レッスンメニュー

【根菜ビーフシチュー】ステーキ肉を使ってあまり煮込まないでできるシチューです。
【カボチャと葡萄のグラタン】白味噌を使ったグラタンのような料理です。
【蓮根コロッケ】もっちりほんのり甘いコロッケです。
【香り野菜のサラダ】香りの強い冬野菜（パセリ、セロリ、春菊など）を味噌のドレッシングいただきます。

■ レッスン内容

和食・日本料理

■ レッスンの流れ

デモンストレーションでのレッスン後実食。お持ち帰りも可能です。

■ 受講料

7,700円（税込）

■ 定員

7名

■ 持ち物