海月＋1vege料理教室

海月＋1vege料理教室
（東京都渋谷区）

【冬のおもてなし】ローストビーフ、白菜の里芋ソースグラタン　栗とキノコの炒め物、カリフラワーの炊き込みご飯

レッスンフォロワー7人

初心者歓迎
男性OK
デモのみ

前菜やメインどちらにも活躍しそうな料理のご紹介です。
しっとりローストビーフは出来るだけ手間を省いて醤油ベースのいちじくソースも作ります。
寒くなるとジューワッと水分があふれて美味しくなる白菜は里芋ソースでグラタン風に。
栗とキノコの炒め物はローストビーフに合わせます。
カリフラワーの食感が良い炊き込みご飯は和洋食どちらにも合います。

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都渋谷区渋谷 2-2-4 アルコーブ青山中二階

■ レッスンメニュー

【ローストビーフ】
綺麗なロゼ色でしっとりのローストビーフに仕上げていきます。
ドライフルーツのいちじくを使ったソースを作ります。
【栗とキノコの炒め物】
冬らしい炒め物
【白菜の里芋ソースグラタン】
白菜の美味しい水分を里芋に吸わせていただきます。
【カリフラワーの炊き込みご飯】
カリフラワーの食感と旨みが味わえます。

■ レッスン内容

和食・日本料理

■ レッスンの流れ